small textbig text

Champagnes

Al sinds 1522 worden er in Champagne diverse wijnen gemaakt maar het is de mousserende wijn uit de Franse landstreek Champagne en tevens de naam van het productieproces (méthode champenoise) dat wijn moet ondergaan om de naam Champagne te mogen dragen. Volgens de Franse wijnwet moet een Champagne worden gekenmerkt door de herkomstnaam op het etiket en de kurk en tevens moeten de kisten waarin de Champagne zal worden getransporteerd voorzien zijn van de opdruk Champagne.

Champagne Charles Joubert Spécial Réserve brut BrutCharles Joubert brut
Champagne Spécial Réserve Brut
rijp en zuiver

Moet & Chandon Brut Imperial
Champagne Brut Imperial Moet & Chandon
krachtig, sappig beheersend mousse, betoverend bouquet

Charles Heidsieck 'Reserve' demi sec
Champagner demi sec 'mise en cave' réserve
fijne geur van citroen en appels, prettig droog, lange afdronk

Drappier Brut Carte d'Or Brut
Champagne Domaine A. Drappier
grote reputatie, krachtige perlage, imponerende afronk

Grand Sendrée Cuvée Prestige
Champagne Domaine A. Drappier
de cuvée van 55 % chardonnay en 45 % wordt geoogst van een klein perceel met 70 jaar oude stokken, de chardonnay brengt de finesse en de pinot noir fruit en body, alleeen buitnegewone oogstjaren worden voor deze premium-cuvée gebruikt, in verrassend rijke en complexe geur domineren witte bessen en gist, fluweelachtig, rond, delicate afdronk

Taittinger Brut Réserve
Champagne Brut Réserve, Maison Taittinger Reims Champagne
een champagne, die brut en rond is, met veel finesse en elegante volheid, smakelijke aromen van rook, vanille en citrusfruit, prachtige, lange mousseeux

Gosset Grande Réserve A0C Brut
Champagne Beatrice Cointreau Union des Grandes Marques Ay Champagne Frankrijk
fijne, lichte perlage met intensieve geur en frisheid, vol, rijp, rond, met gegrilde tonen, buitengewoon

Laurent Perrier Ultra Brut
Champagne ****
Al vanaf 1900 is de ultra brut bekend als de 'grote wijn zonder suiker', heeft geen dosage en bewijst hiermede de natuurlijke kracht en finesse van de champagne, de chardonnay's en pinot noir's voor deze cuvée worden vrij laat geplukt en creëren een buitengewone frisse kracht met hinten van citrusfruit, wit fruit en kamperfolie, in de mond heeft hij een imponerende werking, verwend het gehemelte en verbaasd met fijne, luchtige en zuivere perlage zonder scherp te zijn

Bricout Prestige 1er Cru Brut
Champagne Bricout et Koch Ancien Chateau d'Avize Champagne Frankrijk
fris, mineralen, bloemig, mild, vol, lange mousseux,

Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru brut
Champagne Domaine Agrapart
fijne mousse, aromas van noten, grote champagne

Krug Grande Cuvée Brut
Millesime Champagner Réserve Brut
ultieme champagne-composite, hoogste kwaliteitsnormen

- Nog meer over Champagne -
- wit droog - wit mild - rosé droog - rosé mild - rood licht - rood stevig - mousserende wijn - Champagnes - dessert wijn -