small textbig text

© De Wijnhoek 1997 - 2007

Second knowledge test
knowledge test: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - quiz

If you have examined the site well, then you can give the correct answer on each question. Pushing the 'answer button' at the end of the questionnaire will give you the test results directly. Press the reset button to try again. still to translate (someone?)

Good luck

line

1. Wat is chaptalisatie ?

kapitaalkrachtige wijn-coöperatie
een wijn-domein
toevoegen van suiker aan de gistende wijn

2. waar staat de term puttonyos voor ?

Hongaarse deksels voor gistingskuipen
waarde punten voor onyos
dat geeft de zoetheidsgraad aan van Tokaj wijn

3. wat is 'enten' ?

het ontstelen van druiven
het injecteren van de druiveplanten
het laten vergroeien van een druiveras op een andere onderstam

4. pinotage is een druif uit ?

Zuid-Spanje
Zuid-Afrika
Nieuw-Zeeland

5. voor.......droogt men druiven op matten ?

Sauternes
Malaga
Muscat de Baumes de Venise

6. Beaujolais is een ?

echte bewaar wijn
jong te drinken wijn
op eiken gerijpte wijn

7. de kuil in de onderkant van de wijnfles heet ?

voetbed
ziel
stulping

8. van welke druif is Barolo gemaakt ?

barbera
nebiolo
baidor

9. wat is depot ?

een opslagplaats voor wijn
een luxe toilet
bezinksel in de wijn/fles

10. bij asperges of mosselen drink je het best ?

Champagne
poully Fumé
Chablis (oesterwater)

11. welke druif zit in de Beaujolais wijn ?

gamay
chenin blanc
muscadet

12. bouquet is ?

een geurende bos bloemen
de geur van een wijn
de bloemige smaak van witte wijn

13. vinificatie is ?

het wijn bereidings proces
onrustige wijn tijdens de gisting
de wijn-deskundige dienst

line



Score tabel
0 - 4 ...correct : Beginner.
5 - 9
...correct : Expert.
10 - 13 correct : Master

© De Wijnhoek 1997 - 2007