Proeverij Spaanse wijnen op 18 februari 2000

Om ondanks het regenachtige weer toch in een vakantie stemming te komen hebben we besloten een proeverij van Spaanse wijnen te organiseren. Het met palmen begroeide strand en de rustig golvende zee is op de achtergrond aanwezig en ik heb een paar goede vrienden uitgenodigd die net als ik van een goed glas wijn houden. Het is geen eenvoudige opgave om een paar Spaanse wijnen te selecteren. Tegenwoordig is er een dermate groot aanbod van zeer uiteenlopende maar toch kwalitatief zeer goede wijnen dat ik alleen al met het uitkiezen een paar dagen ben bezig geweest. Uiteindelijk heb ik een selectie gemaakt van een drietal wijnen uit de districten: Rioja, Taragona en Jumilla.

• Lan Reserva van 1994 uit de Rioja, met een alcoholpercentage van 12.5%. Volgens de beschrijving zijn de kenmerken: een typische Rioja met de echte Rioja geuren. Een imponerende barique smaak en een stevige afdronk. De Rioja is gesitueerd in het dal van de Ebro. Aan beide zijden van de hoofdstad Logroño wordt in een drietal districten wijnbouw beoefend: Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja.
• Treta Mateu van 1997 uit Taragona, met een alcoholpercentage van maar liefst 14%. Deze wijn krijgt als kenmerk mee dat hij zeer krachtig is gemaakt van tempranillo, cariñena en cabernet sauvignon. De wijn heeft een vatlagering gehad op zowel Frans als Amerikaans eiken. Tarragona ligt in het Noord Oosten van Spanje in het district Catalonië. Door samenwerking van diverse coöperaties wordt er tegenwoordig veel rode wijn gemaakt van een goede kwaliteit. De coöperatie van Falset heeft diverse percelen met cabernet sauvignon, pinot noir en tempranillo aangeplant.
• Don Luciano Monastrell van 1998 uit Jumilla, met een alcoholpercentage van 13%. Dit moet een purperrode excellente wijn met tannine en een krachtige animale geur en een extreme paddestoelen smaak zijn. De wijn is geheel gemaakt van de monastrell druif. Jumilla ligt in het district De Levant in het zuid Oosten van Spanje aan de Middellandse zee. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit de monastrell druif.

Ik heb alle flessen een uur van tevoren open gemaakt en de kurk uit elke fles was ongeveer 50mm lang, vertoonden geen afwijkingen en zij waren allen voorzien van een stempel.

Het moment is aangebroken dat ik met mijn vrienden Ron en Herman plaats neem aan de proeftafel waarna we de glazen met een kleine hoeveelheid wijn vullen. Eerst beoordelen we de wijnen op kleur en helderheid en het valt ons op dat de wijnen een kleur schakering hebben van licht naar diep purperrood. De wijnen zien er veelbelovend uit en allen zijn ze helder en zuiver.

Zoals al eens eerder door mij is aangegeven, is het zeer moeilijk om alle smaken en geuren een plaats te geven. Bij deze Rioja komen we gezamenlijk tot de conclusie, dat het een perfecte echte Rioja is met alle kenmerken. Een heerlijke geur van fruit en vanille. In de smaak herken je duidelijk de houttonen en er is zelfs iets rokerigs te herkenen doch in een goede balans. De afdronk is lang en de smaak die blijft is zacht en zuiver. Een aanrader.

Een zeer jonge wijn met een redelijk hoog alcoholpercentage van 13%. De geur is niet of nauwelijks aanwezig maar lopende de avond geeft de wijn meer bouquet prijs. Ondanks de jonge leeftijd is de wijn al zeer toegankelijk en hoewel niet iedereen de kenmerkende smaak van paddestoelen ontdekt, is deze in mijn smaak wel aanwezig. Verder herkennen we nog diverse soorten rood fruit. Mogelijk moeten we deze wijn nog eens na twee jaar proberen omdat hij gaande weg meer smaak en geur kreeg. Verder een verrassende wijn.

Ondanks het alcoholpercentage van 14% is dit een zeer gemoedelijke soepele wijn met veel kracht. De geur is fruitig maar zeker niet plomp door het hoge alcoholpercentage. In de smaak herken je een licht rokerige toon en iets van laurier en verder donker rood fruit zoals zwarte bessen en iets van kersen. De wijn heeft een verrassende goede balans.

De avond is door ons ervaren als een leerzame en zeer gezellige bijeenkomst waarbij we wederom tot de slotsom zijn gekomen dat we nog lang niet alles kunnen beschrijven of benoemen maar dat we met zeer veel plezier en genot van de diverse wijnen, een goede indruk hebben gekregen van wat Spanje ons te bieden heeft.

ga ook eens op bezoek bij De Proeverij te Zundert

Home - Sitemap - druif - agenda - wijn - kleur - smaak - waarde - flessen - wijnmaken - Nieuws - spel - reis - cursussen - boeken - NL wijngaarden - infolinks - businesslinks - ruil - vragen - Contact - uitspraak - gezondheid - Forum - disclaimer - Zoeken