CONSULTANCY

Voor een aantal restaurants houd ik regelmatig hun wijnkaart eens kritisch tegen het licht. Niet alleen wat betreft eventuele spelfouten in de wijnnamen, maar ook adviseer ik inhoudelijk met betrekking tot de kwaliteit van het aanbod, de selectie en de prijsstelling op de wijnkaart.

Ook adviseer ik enkele wijnhandels met betrekking tot hun aankoopbeleid en assortiment. Verder heb ik zitting in een panel dat de ambassade van een van de grootste wijnproducerende wijnlanden in Europa regelmatig van advies voorziet met betrekking tot de positionering van de wijnen uit dat land op de Nederlandse markt.

Daarnaast ben ik lid van de Raad van Toezicht van de Stichting Wijnbouw in Groesbeek, waar in de nabije toekomst een nationaal wijnbouwcentrum zal ontstaan.