beschrijving van de wijngaard

In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken chardonnay op een domein te Vaalbeek in het vooruitzicht een mousserende wijn voort te brengen van het type blanc de blancs

De chardonnay Meerdael Brut wordt gemaakt op een domein in Vaalbeek. Vaalbeek ligt in de buurt van Leuven in België, midden in de prachtige omgeving van Heverleebos.