Description of the Vineyard

Eerste aanplant in 2008, inmiddels gegroeid naar 3.4 ha. Gelegen op een historische site. De wijnranken staan op vroegere loopgraven van WO1. Op deze plaats vond de eerste gasaanval plaats. Nu is nog de oorlog niet ver af. In de gastenkamers vind je nog stukjes obus in de balken van het dakgebinte.

Op het wijngoed maakt men zowel stille wijn als sprankelende. De Wipers Brut is een 100% Chardonnay schuimwijn (methode traditionnelle), De Wipers Time een bijzonder smakelijke aperitiefwijn gemaakt van druif en peer. De stille wijnen zijn een eikgerijpte Chardonnay naar Bourgondische stijl en een Pinot Gris (vin Gris)