beschrijving van de wijngaard

Zeeuwse Zilte Zaligheden
De keuze van de druivenrassen Wijnhoeve De Kleine Schorre zijn gebaseerd op een aantal criteria. Eén daarvan is dat ze naadloos aan zouden sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft, namelijk de Zeeuwse Zilte Zaligheden. Deze zilte zaligheden bestaan uit mosselen, de Oosterscheldekreeft, de oesters, platvis, lamsoor en zeekraal.

De Wijngaard
Momenteel zijn er al 20.000 wijnstokken gepland. De wijngaard behoort daarmee tot één van de grootste wijngaarden van Nederland. In de schuur van de Wijnhoeve zijn de kelder én het proefdomein ondergebracht. Wanneer het tijd is voor de oogst, is de wijnhoeve aangewezen op vrijwilligers om de druiven te plukken. Deze worden met de grootste zorg verwerkt in de 'kelder' op het terrein.

Vrienden van de Wijnhoeve
Wijnhoeve De Kleine Schorre is door zes ondernemende Zeeuwse heren opgebouwd tot een florerend Zeeuws bedrijf. Wijnhoeve De Kleine Schorre heeft een bijzondere structuur. Naast de vijf aandeelhouders zijn er ook 25 certificaathouders betrokken bij de Wijnhoeve. Bovendien heeft de Wijnhoeve een uitgebreid netwerk tot haar beschikking. Dit is het resultaat van de mogelijkheid om ook wijnstokken te leasen voor een bepaalde periode. Hiermee kan iedereen gedeeltelijk eigenaar zijn van de Wijnhoeve. Wilt u meer informatie hierover? Kijk dan op www.dekleineschorre.nl

Bijzonderheden : camping / wandel- fietsroute.