beschrijving van de wijngaard

In het voorjaar van 2006 is 1,35 ha aangelegd (2000 cabernet blanc, 1000 stokken regent, 1000 stokken cabernet colonjes) op een prachtige stenige helling. Op 16 augustus hebben we onze eerste oogst gebotteld: de Cuvée Bosrand 2007.

De druiven van deze wijn zijn de regent en de cabernet-colonjes, ze zijn met de grootst mogelijke zorgvuldigheid gekweekt, met de hand geselecteerd en geplukt.

De wijn heeft enkele maanden op hout gelegen om verder te rijpen en op smaak te komen. Het eindresultaat is een heelijke droge wijn die goed past bij rood vlees of het kaasplankje, maar ook gezellig is bij de open haard. Onze wijn bevat een minimum aan sulfieten.

Bijzonderheden : camping / wandel- fietsroute.