beschrijving van de wijngaard

Een kleine huiswijngaard gestart in 1992. De ligging is op het Zuiden met in het Noorden een bescherming van bomen en woningen. De bodem bestaat uit löss met in de diepere lagen mergel. Sinds mijn pensionering probeer ik zoveel mogelijk op biologische wijze te telen.

Bij de vinificatie in de kelder van mijn huis heb ik een zelfgemaakte kantelpers van 5.5 liter tot mijn beschikking voorzien van een roestvaststalen korf. Ook maak ik gebruik van reingist. Omdat de wijngaard nog niet volgroeid is, is de opbrengst is tot nog toe 15 liter.