beschrijving van de wijngaard

De wijngaard is aangelegd op kunstmatige heuvels, met bescherming d.m.v. windsingels tegen de koude Noorden en Oosten winden. De heuvels bestaan voornamelijk uit leem bedekt met teelaarde

Er word geen gebruik gemaakt van insecticiden en herbiciden maar door maaien en laten liggen wordt onkruid voorkomen. De bemesting wordt jaarlijks aan de hand van grondmonsters bijgesteld.

De vinificatie vindt in Duitsland op professionele wijze plaats en zorgt voor droge, zoete en mousserende wijnen. De wijngaard wordt jaarlijks groter.