beschrijving van de wijngaard

Domein de Edelhof ligt pal naast de middenpeelweg, ter hoogte van het plaatsje Zeeland. De diversiteit aan druivenrassen is een bewuste keuze om de soorten te mixen. Wijn moet je zien als een bos bloemen, je pakt wat van dit en van dat....... en je krijgt een prachtig bouquet. Niettemin zijn er natuurlijk ook soorten die het beste op zichzelf staan. Zoals b.v. Gewurztraminer.

Omdat wij 2 km (in Mill ) van de Edelhof af wonen, heeft het etiket een Mills karakter. In de fraaie zelf gebouwde wijnkelder wordt de wijn vergist in RVS-vaten (INOX en SPEIDEL) met zwemdeksen en glazen mandflessen, tot een kwaliteitswijn waar wij 4 jaar de tweede plaats mee haalde bij de wijngaardenierskeuring. Wilt U een rondleiding of proeverij van onze kwaliteitswijnen, bezoek dan onze website voor meer informatie.