Heerlijk Italië

Een smaakvolle ontdekkingsreis door de vele wijnstreken van Italië, auteur: Onno Kleyn.

Geuren en smaken & aanbevolen wijnen,lekkere streekkazen & heerlijke herinneringen,culinaire uitdrukkingen & regionale lekkernijen & culturele gebeurtenissen. In Heerlijk Italië laat culinair Italië-specialist Onno H. Kleyn u proeven van al het goede dat Italië te bieden heeft. Het is een smaakvol boek voor iedereen die net als hij houdt van Italië en van Italiaanse wijnen. Kleyn beschrijft enthousiast de geuren, smaken en karakters van alle Italiaanse wijnsoorten en biedt per wijngebied een schat aan informatie, bijvoorbeeld over de beste producenten. Hij verhaalt over regionale lekkernijen, van de beroemde olijfolie tot onbekendere pastasoorten. Hij neemt u mee op reis door beroemde en nog niet zo bekende Italiaanse streken en verrijkt zijn verhaal met leuke culturele "weetjes".

Het boek is rijk geïllustreerd met foto's en tekeningen, die worden afgewisseld met persoonlijke notities en tips van de auteur. Daarnaast bevat het boek een uitgebreide culinaire woordenlijst.

Onno H. Kleyn is culinair journalist. In 1997 won hij de Wina Born-prijs. Hij heeft geruime tijd in Italië gewoond en maakte veelvuldige reizen door de vele streken van dit land.

ISBN: 90-274-6779-x Prijs F 39,90